Paprikahuhn im Römertopf

1 Hähnchen (Poularde)
1 EL Paprika edelsüß
1 Knoblauchzehe
1 Messerspitze Thymian
Salz, Pfeffer

Hähnchen ggf auftauen und falls vorhanden, Innereien herausnehmen. Hähnchen waschen und mit Küchenkrepp trocknen. Das Hähnchen innen mit Salz, wenig Pfeffer und Thymian einreiben. Knoblauch auspressen und das Hähnchen von außen einreiben. Dann auch von außen salzen und mit viel Paprika bestreuen. 90 min bei 220° im Römertopf backen.

Dazu schmecken Tomatensalat und Pommes Frites.