Kartoffelgratin

Für 5 Personen

1 kg festkochende geschälte Kartoffeln in sehr feine Scheiben scheiden und in eine große, flache, gefettete Auflaufform schichten.

250g Sahne mit
250g Milch verrühren, mit
2 gestrichenen TL Salz,
½ TL Pfeffer würzen
und über die Kartoffeln gießen

200g geriebenen Gouda darüber streuen und bei 180° (Umluft 150°-160°) ca 60 Min backen.

Schmeckt auch aufgewärmt gut.